Arquivo da tag: Água

Cobertura para Bolo 01

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Ingredientes:

  •  2 bananas “Nanica” amassadas
  • 2 claras
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve.
  • Leve o açúcar e a água ao fogo e deixar formar uma calda grossa.
  • Amasse as bananas com o suco de limão.
  • Misture as bananas com as claras em neve e vá colocando aos poucos a calda fervendo, batendo sem parar, até esfriar (se quiser usar batedeira).
  • Coloque sobre o bolo ainda quente.

Fonte: http://www.embrapa.br

Sorvete de Milho Verde 03

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Ingredientes:

  •  5 espigas de milho verde;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • Açúcar a gosto;
  • 2 claras em neve.

Modo de Preparar:

  • Coloque os grãos das espigas de milho verde cozidas no liquidificador.
  • Junte a água, o leite e açúcar a gosto.
  • Bata muito bem.
  • Passe essa mistura por uma peneira e depois a coloque numa panela.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente as claras em neve, sem parar de mexer, ate que incorporem completamente.
  • Coloque em forminhas de gelo e quando estiver esfriado por completo, coloque no congelador.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

Mariola

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Ingredientes:

  • 4 copos de água
  • 10 cascas de bananas
  • 5 bananas sem cascas
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 3 copos de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • Cravo e canela em pau

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cascas cortadas com 2 copos de água por 10 minutos.
  • Dissolva a farinha de trigo com os 2 copos de água restantes.
  • Corte as bananas, junte as cascas e bata no liquidificador.
  • Junte a farinha de trigo dissolvida.
  • Leve ao fogo até aparecer bem o fundo da panela.
  • Coloque a assadeira e deixe esfriar.
  • Vire o doce e deixe secar do outro lado.
  • Corte em retângulos pequenos e embrulhe em papel impermeável.

Fonte: http://www.embrapa.br

Geléia de Banana 03

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Ingredientes:

  •  12 bananas
  • 4 copos de água
  • 2 copos de açúcar

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte em pedaços.
  • Coloque as bananas e a água, uma panela e deixe ferver durante uma hora.
  • Depois de fervida coe e coloque o líquido em outra panela.
  • Acrescente o açúcar no líquido e deixe ferver até a geléia tomar uma cor avermelhada.

Fonte: http://www.embrapa.br

Marmelada de Banana

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Ingredientes:

  • 2 bananas tipo “Terra” maduras
  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ de xícara de água
  • 1 colherinha de limão

Modo de Preparar:

  • Lave e descasque as bananas, amasse bem, passe por uma peneira ou coador, adicione a colherinha de limão.
  • Cozinhe em fogo moderado, coloque o açúcar, mexendo constantemente até que fique grosso.
  • Pode-se saber se está pronto, quando ao mexê-lo poder ver o fundo da panela onde está cozinhando (fica com aspecto transparente).
  • Deixe esfriar e sirva com pão.

Fonte: http://www.embrapa.br