Arquivo da tag: Água

Gengibre Cristalizado 01

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Ingredientes:

  • 500 g de gengibre cortado em lâminas finas (no ralo);
  • 500 g de açúcar;
  • 250 ml de água;

Modo de Preparar:

  • Ferver o gengibre fatiado por 30 minutos e deixar escorrer.
  • Levar o açúcar e a água ao fogo até fazer uma calda  grossa.
  • Ainda no fogo, juntar o gengibre à calda até açucarar.
  • Despejar no tabuleiro, mexer para separar as fatias, e deixar esfriar.
  • Guardar em compoteiras.

Fonte: www.incaper.es.gov.br

Doce de Abacaxi 02

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 3 copos (requeijão) de água
  • 4 pedaços de canela em pau
  • 18 gotas de adoçante

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas grossas; retire o miolo.
  • Coloque as rodelas em uma panela, junte a água e a canela.
  • Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que o abacaxi fique macio e o caldo se reduza a uma calda rala.
  • Junte o adoçante, misture bem e retire do fogo.
  • Espere esfriar e sirva.

Fonte: http://www.terra.com.br

Compota de Mamão

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Ingredientes:

  • 1 mamão médio quase maduro
  • 10 envelopes de adoçante em pó
  • 3 xícaras de água
  • 3 cravos

Modo de Preparar:

  • Descasque o mamão, tire as sementes e corte em cubos médios.
  • Coloque o mamão em uma panela, adicione o adoçante, a água e os cravos e leve ao fogo brando.
  • Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o líquido ser reduzido à metade.
  • Deixe esfriar.

Fonte: Jornal Zero Hora – http://www.terra.com.br

Mousse Rápida de Chocolate 03

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Mousse Rápida de Chocolate 03Ingredientes:

  • 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)
  • 1/4 de xícara de água bem quente
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 colher [chá] de essência/extrato de baunilha
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Comece picando o tablete de chocolate em pedaços bem pequenos.
  • Junte o chocolate picado com a água bem quente e bata rapidamente para o chocolate virar um creme.
  • Adicione o creme de leite, a baunilha e o ovo.
  • Bata em torno de cinco minutos para não ficar com cheiro de ovo e despeje o creme na forma de sua preferência.
  • Leve para gelar até ficar bem durinho.

Fonte: Camilla Rezende – http://br.mulher.yahoo.com

Geleia Diet de Morango 02

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Geleia Diet de Morango 02Ingredientes:

  • 800 g de morangos limpos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 19 colheres (café) de adoçante em pó tipo forno e fogão
  • Queijo branco ou torrada para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque os morangos e a água em fogo baixo.
  • Deixe cozinhar até as frutas desmancharem.
  • Se necessário, acrescente mais água.
  • Apague o fogo e junte o adoçante.
  • Mexa bem.
  • Sirva com o queijo branco ou com torradas.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br