Arquivo da tag: Adoçante

Bolo de Cenoura Light 02

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Ingredientes:

 

Massa:

  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 xícara de óleo de canola
  • 4 ovos inteiros
  • ½ xícara de adoçante tipo granular
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de FCM farinha de maracujá
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

  • ½ lata de leite condensado light
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado light

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar, o adoçante e os ovos.
  • Em outra vasilha coloque a farinha com a farinha de maracujá e o fermento.
  • Misture o creme que está no liquidificador as farinhas e mexa até obter uma massa homogênea.
  • Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno para assar.
  • Depois de assado coloque a calda com o bolo ainda quente.

Fonte: http://pesquisar.org

Canjica Light 01

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Ingredientes:

  • 15 g de milho para canjica crua (1 colher de sopa média)
  • 100 g de leite (1 xícara)
  • 200 g de água (1 copo grande)
  • Adoçante (10 gotas)

Modo de Preparar:

  • Lavar o milho.
  • De véspera, deixar de molho em 200 g de água.
  • Na mesma água por para cozinhar com a panela tampada e em fogo brando.
  • Quando estiver macio, juntar o leite e mexer para engrossar.
  • Depois, juntar o adoçante e por numa taça.
  • Polvilhar com canela.

Fonte: Dra. Sílvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br

Caçarola Italiana 04

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 pacote de queijo ralado (50g)
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar (50g)
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina light
  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) rasa de adoçante
  • 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • No copo de liquidificador, coloque os ovos, a margarina light, o leite desnatado, o adoçante e a farinha de trigo e deixe bater por 5 minutos sem parar.
  • Adicione os demais ingredientes e bata mais um pouco.
  • Unte uma forma com margarina light e polvilhe farinha de trigo.
  • Coloque a massa na fôrma e leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos.

Fonte: Dra. Sílvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br

Bolo de Laranja Diet 02

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Ingredientes:

  • 1 laranja pêra com casca (bem lavada)
  • ¾ xícara (chá) de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de adoçante granular
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 3 ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
  • Cravo da índia

Modo de Preparar:

  • Pique a laranja, bata no liquidificador (com casca e tudo) junto com o óleo, os ovos e adoçante.
  • Despeje numa tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
  • Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro, untada, leve ao forno moderado pré-aquecido por 30 minutos.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Sirva acompanhado de sorvete e geléia dietéticos.

Calda:

  • Leve ao fogo o suco de laranja com o amido de milho diluído, o adoçante e os cravos, até engrossar.
  • Sirva com o bolo.

Fonte: http://pesquisar.org

Bolo Mineiro

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 ½ receitas de leite condensado light
  • 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) rasa de adoçante
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar (50g)
  • 1 pacote de queijo ralado (50g)
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas com o adoçante.
  • Acrescente o leite condensado light e continue batendo até obter uma massa clara e homogênea.
  • Sem parar de bater, adicione a farinha de trigo e por último o coco ralado, o queijo ralado e o fermento em pó. Reserve.
  • Bata as claras em neve em ponto firme e adicione delicadamente à massa com a ajuda de uma colher.
  • Unte com margarina light uma forma média de buraco no meio e deposite a massa.
  • Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 35 minutos.

Fonte: Dra. Sílvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br