Abacaxi Refrescante 01

Ingredientes:

  • 1 abacaxi gelado
  • 1 envelope de adoçante em pó
  • 1 pote de Iogurte Natural Nestlé
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte-o em seis fatias grossas. Reserve.
  • À parte, misture o Iogurte, o adoçante, a hortelã e as raspas de limão.
  • Espalhe o molho de Iogurte por cima do abacaxi e sirva a seguir.

Dica: Espalhe o molho de Iogurte apenas no momento de servir, para que não prejudique a aparência e o sabor.

Fonte: Eric – Nestlé – http://www.americanadigital.com.br

Compota de Abacaxi 03

Ingredientes:

  • 1 abacaxi maduro
  • 1 xícara (chá) de água
  • 12 colheres dosadoras de adoçante culinário
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca.

Modo de Preparar:

  • Descasque, retire o miolo e pique o abacaxi.
  • Leve uma panela ao fogo brando com o abacaxi e 3/4 da água, e deixe cozinhar até amaciar.
  • Enquanto isso misture o restante da água com a gelatina.
  • Retire do fogo e misture a gelatina e adoçante.
  • Serve para rechear bolos e rocamboles, acompanhar sorvetes e biscoitos, etc.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Vitamina de Mamão e Laranja

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de mamão picado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 6 colheres (chá) adoçante dietético
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Sirva bem gelado

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Cheesecake de Goiabada Light e Diet

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de Adoçante STEVIA PLUS LOWÇUCAR
  • ½ xícara (chá) de margarina light
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) de sal

Recheio:

  • 200 g de requeijão cremoso light em bisnaga
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 embalagem de creme de leite light (200 g)
  • 1 embalagem de Pó Para Preparo de Leite Condensado sem Açúcar Lowçucar (200 g)
  • 2 claras em neve

Cobertura:

  • 200 g de goiabada Diet picada
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Massa:

  • Adicione todos os ingredientes em uma vasilha e misture, em seguida coloque a farinha até a massa desgrudar da mão.
  • Reserve.

Recheio:

  • Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem.
  • Em seguida bata as claras em neve e reserve.
  • Em uma vasilha misture o leite condensado, o requeijão, as gemas peneiradas, o amido e o creme de leite, acrescente as claras em neve, mexa delicadamente deixando a mistura homogênea.
  • Forre o fundo e a lateral da fôrma de 24 cm diâmetro com a massa e com um garfo faça furos sobre a mesma para não criar bolhas.
  • Recheie a massa, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.
  • Retire o papel e deixe por mais 10 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:

  • Coloque a goiabada e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter.
  • Deixe esfriar, cubra e leve para gelar.

Fonte: http://www.pindavale.com.br

Bolo Light de Maracujá

Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de margarina light
  • 3 ovos
  • Adoçante em pó
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara de água
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de creme de leite light

Cobertura:

  • 2 maracujás azedos
  • 1 xícara de água
  • 1 anis estrelado (opcional)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata a margarina, as gemas e o açúcar na batedeira.
  • Alterne o leite com a farinha de trigo.
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.
  • Junte o fermento em pó.
  • Despeje a massa em uma fôrma de bolo redonda média forrada com papel manteiga.
  • Asse em forno médio até ficar firme e dourado (aproximadamente 30 minutos).
  • Retire e espere esfriar.

Recheio:

  • Coloque em uma panela o suco de maracujá, a água, o adoçante, o amido de milho e leve ao fogo para engrossar.
  • Retire, espere amornar e adicione o creme de leite.
  • Reserve.

Cobertura:

  • Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
  • Bata ligeiramente com a água no liquidificador, passe pela peneira e reserve um pouco das sementes.
  • Coloque o suco obtido em uma panela com o anis, o amido de milho, o adoçante e leve ao fogo para engrossar.
  • Acrescente as sementes e espere amornar.

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio e recheie, reservando 1/2 xícara do recheio.
  • Cubra as laterais do bolo com o recheio reservado.
  • Retire o anis da calda de maracujá e despeje-a sobre o bolo.
  • Leve à geladeira para gelar.

Fonte: http://www.pindavale.com.br