Arquivo da tag: Açúcar

Bolo de Açafrão

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de erva doce socada
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de água.

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o açúcar, acrescente o fermento, o azeite, a erva doce e o açafrão.
  • Junte a água, aos poucos, e o sal e continue amassando até adquirir a consistência de uma massa de bolacha.
  • Ponha a massa numa assadeira, untada com azeite e leve ao forno brando.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Biscoito de Tâmaras

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Ingredientes:

  • 125 g de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de pão torrado moído
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de tâmaras picadas.

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga e o açúcar até atingir a consistência de um creme, acrescente o ovo, a essência e misture bem.
  • Junte a farinha e o fermento, tornando a misturar.
  • Coloque as tâmaras e as nozes, misturando tudo muito bem.
  • Faça bolinhas envolva-as na farinha de pão e coloque-as em fôrma de papel.
  • Acomode os doces numa assadeira e leve ao forno moderado.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Biscoito de Amêndoas 07

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Ingredientes:

  • 2 copos de amêndoas
  • 1 1/2 copos de açúcar
  • 3 claras de ovos
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Raspas de casca de 1 limão verde

Modo de Preparar:

  • Moa as amêndoas no processador, junte as claras, o açúcar, o fermento e a raspa da casca de limão.
  • Misture bem, sem bater, até que a massa fique com consistência para fazer biscoitos.
  • Leve para assar em forno brando.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Bolo Inglês 05

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Ingredientes:

  • 300 g de açúcar
  • 2 copos americanos de água
  • 300 g de manteiga ou margarina
  • 400 g de frutas cristalizadas picadas
  • 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 6 ovos
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Junte o açúcar, a água, a manteiga e as frutas e ferva durante 10 minutos;
  • Retire do fogo, misture o bicarbonato e deixe esfriar completamente;
  • Acrescente os ingredientes restantes, pela ordem indicada;
  • Asse em fôrma de bolo inglês, untada e forrada com papel também untado, em forno pré-aquecido, com temperatura moderada;
  • Depois de assado, deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Fonte: http://www.receitafacil.com

Bolo de Avelãs 03

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Ingredientes:

  • 525 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 4 colheres (sopa)bem cheias de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 250 g de avelãs moídas
  • 6 claras em neve
  • Açúcar de confeiteiro para decorar o bolo

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar com as gemas até obter uma massa fofa e clara;
  • Retire da batedeira e junte a farinha previamente peneirada com o fermento e as avelãs, alternando com as claras;
  • Mexa delicadamente;
  • Coloque em fôrma de buraco, untada e polvilhada com farinha de rosca;
  • Asse em forno pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos;
  • Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Fonte: http://www.receitafacil.com