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Bolo de Banana e Aveia 03

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Ingredientes:

  • 4 bananas amassadas
  • 100 g de margarina
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1 colher (sobremesa) de canela da china em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as bananas, os ovos, a margarina e o açúcar.
  • Passe a mistura do liquidificador para uma tigela e misture a farinha, a aveia, a canela e por último o fermento.
  • Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja pronto.
  • Se quiser, com o bolo ainda morno, polvilhe açúcar e canela.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolo de Banana Especial

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Ingredientes:

Massa

  • 6 bananas em fatias
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas de ovo
  • 2 claras de ovo em neve
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • Quanto baste de canela da china em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

Massa

  • Arrume as fatias de banana e polvilhe com a canela em pó, na fôrma caramelizada.
  • Reserve.
  • Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga.
  • Junte a farinha e o sal.
  • Acrescente o leite e mexa bem.
  • Adicione as claras em neve
  • Mexa delicadamente e junte o fermento.
  • Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e leve ao forno quente.
  • Asse até a massa ficar bem dourada.
  • Desenforme depois de frio.

Calda

  • Leve todos os ingredientes ao fogo, até que forme o caramelo.
  • Forre uma fôrma com a calda caramelizada. Reserve.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Geléia de Banana 03

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Ingredientes:

  •  12 bananas
  • 4 copos de água
  • 2 copos de açúcar

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas e corte em pedaços.
  • Coloque as bananas e a água, uma panela e deixe ferver durante uma hora.
  • Depois de fervida coe e coloque o líquido em outra panela.
  • Acrescente o açúcar no líquido e deixe ferver até a geléia tomar uma cor avermelhada.

Fonte: http://www.embrapa.br

Pizza de Banana

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Ingredientes:

  •  4 bananas tipo “Prata” grandes cortadas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de largura (de preferência não muito maduras)
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 1 copo de água fria
  • 350 g de queijo mussarela fatiado
  • Canela em pó
  • 1 massa de pizza grande

Modo de Preparar:

  • Numa panela larga, coloque o açúcar para derreter até dourar.
  • Quando o açúcar estiver totalmente derretido despeje a água, coloque a banana (distribuindo-a no fundo da panela) e polvilhe com bastante canela.
  • Tampe e deixe ferver por 5 minutos.
  • Separe a calda que se formará.

Para montar a pizza:

  • Faça alguns furos na massa com a ponta do garfo; despeje sobre ela a metade da calda e em seguida cubra-a com o queijo.
  • Distribua a banana sobre o queijo e espalhe resto da calda.
  • Se quiser, polvilhe novamente com canela.
  • Leve ao forno quente por 20 ou 30 minutos.

Fonte: http://www.embrapa.br

Pavê de Banana com Aveia

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Ingredientes:

  •  5 bananas “Nanica”
  • 1½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de aveia
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Amasse as bananas.
  • Acrescente o açúcar e as gemas, batendo bem.
  • Misture a aveia e a canela, batendo mais.
  • Coloque em fôrma refratária untada.
  • Leve ao forno regular por 20 minutos.
  • Retire do forno e cubra com suspiro feito com as claras e 3 colheres de açúcar.
  • Leve ao forno por mais 5 minutos ou até corar.

Fonte: http://www.embrapa.br