Arquivo da tag: Açúcar

Pão de Batata com Hambúrguer

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Ingredientes do Pão de Batata com Hambúrguer:

Massa:

  • ½ envelope de fermento para pão em pó (5 g)
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 10 colheres (sopa) de margarina
  • 4 batatas inglesas, cozidas e espremidas (500 g)
  • Sal a gosto
  • 3 ovos batidos
  • 8 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 20 hambúrgueres
  • 20 fatias de mussarela
  • Orégano a gosto

Para Pincelar:

  • 1 ovo batido

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Bolo Formigueiro de Cenoura 02

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Bolo Formigueiro de Cenoura 02Ingredientes:

  • 4 ovos grandes
  • 400 g de cenoura
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ¾ xícara de farinha de trigo
  • 50 g de chocolate granulado
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 barra (200 g) de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo até desmanchar todas as cenouras.
  • Acrescente a açúcar, a farinha e o fermento, bata bem.
  • À parte misture o coco e o chocolate granulado, leve para assar em fôrma untada e enfarinhada no forno médio por 40 minutos em média.
  • Leve o creme de leite ao forno micro-ondas por 40 segundos, acrescente o chocolate picado, mexa bem e use para cobrir o bolo já desenformado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Bolo Dois Amores com Papel de Arroz

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Ingredientes:

  • 16 ovos
  • 565 g de açúcar
  • 525 g de farinha
  • 45 g de cacau em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado de 2,6 kg
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de cacau em pó

Montagem:

  • Chantilly de sua preferência (1 litro)
  • Corante próprio para chantilly da cor que preferir
  • Gel de brilho pronto
  • Papel de arroz de sua preferência

Modo de Preparar:

  • Pode-se bater a massa toda, mas só se a batedeira for bem grande e a fôrma alta.
  • Recomenda-se bater 2/3 da massa e assar.
  • Ao todo precisamos da massa dividida em 3 partes.
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Enfarinhe o fundo da fôrma.
  • Coloque no fundo apenas papel-manteiga.
  • Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio.
  • Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue.
  • Peneire a farinha com o cacau e misture com uma espátula aos ovos batidos.
  • Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco.
  • Desenforme e corte depois de frio.
  • Recheio 1:
  • Separe a quantidade equivalente a 1 latinha de leite condensado, ou 1 concha, para fazer a calda depois.
  • Deixe reservada.
  • Com o que sobrou do leite condensado, coloque metade em uma panela, acrescente 2 colheres (sopa) rasas de manteiga e leve ao fogo, mexendo até ferver.
  • Deixe esfriar.

Recheio 2:

  • Coloque em uma panela o restante do leite condensado, 2 colheres (sopa) rasas de manteiga e o cacau.
  • Mexa até ferver.
  • Deixe esfriar.

Montagem:

  • Com o bolo já cortado em 3 partes (ou em duas), faça uma calda.
  • Misture o leite condensado reservado com água e um pouco de essência de baunilha.
  • Molhe a primeira parte do bolo, coloque um dos recheios.
  • Coloque a outra parte do bolo, molhe, cubra com o outro recheio.
  • Finalize com a última parte de massa e molhe.
  • Bata o chantilly e cubra todo o bolo, deixando bem liso.
  • Coloque o papel de arroz no bolo conforme indicação da embalagem e passe o gel.
  • Decore todo o bolo a seu gosto.
  • Se quiser coloque corante em parte do chantilly para fazer a decoração.

Fonte: http://cybercook.com.br