Ingredientes da Cocada Baiana 05:
- 500 g de açúcar
- 1 copo americano de água
- 1 colher (sopa) de glucose
- 1 kg de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
Cocada Baiana 05
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Bolo Mousse de Limão 04
Ingredientes do Bolo Mousse de Limão 04:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de limão (raspas da casca)
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- ½ envelope de gelatina incolor em pó
- Raspa de limão para decorar
Mousse de Banana com Calda de Canela
Ingredientes da Mousse de Banana com Calda de Canela:
Mousse:
- 300 g de bananas bem maduras
- 500 g de açúcar
- 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara (chá) de água fervendo
- 500 g de creme de leite fresco batido
- Óleo para untar
Calda de canela:
- ½ copo de água
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Bolo Rápido de Laranja 02
Ingredientes do Bolo Rápido de Laranja 02 :
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- Suco de 2 laranjas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de laranja a gosto
Bolo de Fubá 05
Ingredientes do Bolo de Fubá 05:
- 250 g de margarina em temperatura ambiente
- 6 gemas passadas pela peneira
- 2 ½ xícaras (chá) açúcar
- 1 vidro (200 ml) leite de coco
- 2 xícaras (chá) de fubá Granfino
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 colheres (sopa, rasa) fermento em pó
- 1 colher (chá) erva-doce
- 6 claras em neve
- Margarina para untar e fubá para polvilhar