Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• ½ xícara (chá) de farinha de aveia;
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
• 1/3 de xícara (chá) de óleo de soja orgânico;
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar;
• 1 xícara (chá) de água morna;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

• Adicione os ingredientes líquidos no liquidificador e bata.
• Depois adicione os sólidos, exceto o fermento e bata novamente até formar uma massa.
• Despeje em uma tigela e incorpore o fermento misturando delicadamente.
• Separe uma fôrma com um furo no meio, unte e polvilhe ou separe uma de silicone e despeje a massa.
• Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por 30 minutos ou até assar.
• Quando esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br