Legumes à Inglesa

Legumes à Inglesa

Ingredientes:
  • 1 abobrinha pequena cortada em rodelas
  • 1 alho-poró pequeno cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor
  • 1 xícara (chá) de buquês de brócolis
  • 6 couves-de-bruxelas cortadas ao meio
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
  • ½ cebola picada
  • 1 xícara (chá) de vagem cortada na transversal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 caldo de legumes light
  • 1 litro de água
  • 1 maço médio de espinafre
  • 2 fatias grossas de ricota
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • Pimenta-malagueta e folhas de uva para enfeitar

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Abobrinha Recheada com Atum 03

Abobrinha Recheada com Atum 03

Abobrinha Recheada com Atum 03

Ingredientes:
  • 3 abobrinhas médias
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 cebola ralada
  • 1 lata de atum light
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão light ralado

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Salada Verde 04

Salada Verde 04

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de agrião
  • ½ xícara (chá) de abobrinhas em rodelas
  • ¼ de xícara (chá) de pepinos em conserva picado em rodelas
  • 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 dente de alho bem picadinho
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) endro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 folhas de alface-crespa

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