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Sobrepaleta Suína Recheada com Legumes Refogados

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Sobrepaleta Suína Recheada com Legumes RefogadosIngredientes da Sobrepaleta Suína Recheada com Legumes Refogados:

Sobrepaleta:

  • 1 Sobrepaleta Suína Recheada Aurora

Legumes:

  • 200 g de ervilha in natura
  • 1 cenoura cortada em rodelas grandes
  • 1 maço de brócolis picado grande
  • 1 abobrinha verde picada grande
  • ¼ de abóbora cabotiá picada grande
  • Sal a gosto
  • ½ dente de alho amassado
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher (sopa) de azeite

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Abóbora Recheada com Queijo e Carne

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 abóboras cabotiá
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 dentes de alho picados
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 500 g de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as abóboras na horizontal.
  • Ponha numa panela com a água e sal.
  • Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutinhos.
  • Retire, escorra a água e deixe amornar.
  • Numa panela, frite o azeite, o alho e a cebola por 5 minutos.
  • Adicione a carne, sal, pimenta, e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Retire e reserve.
  • Remova a polpa da abóbora com uma colher e descarte.
  • Recheie com a carne refogada.
  • Cobrindo com a mussarela fatiada depois leve ao forno, preaquecido por 10 minutos ou até a mussarela derreter.
  • Retire e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Sopa de Abóbora e Camarão

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Ingredientes:

  • 200 g de abóbora cabotiá
  • 300 ml de água e condimentos
  • 10 g de camarão seco

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as abóboras em água.
  • Bata no liquidificador e leve ao fogo.
  • Tempere com sal e acrescente pra finalizar e deixar a sopa bem diferente, um camarão seco, batido, triturado e peneirado.
  • Polvilhe em cima e está pronta a sopa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Creme de Abóbora com Camarões e Pinhões

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Creme de Abóbora com Camarões e PinhõesIngredientes da Creme de Abóbora com Camarões e Pinhões:

Creme:

  • ¼ de abóbora japonesa cabotiá
  • 1 colher [chá] de gengibre ralado
  • 1 colher [chá] de canela em pó
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • ¼ de talo de um alho-poró
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola echalote picada
  • 2 xícaras [chá] de caldo de frango
  • 1 ramo de tomilho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-branca moída a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Complementos:

  • 2 camarões médios ou grandes
  • 1 xícara [café] de pinhões
  • 5 folhas de salsinha

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Abóbora Recheada 07

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Ingredientes:

  • 2 abóboras cabotiá
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

  • Corte as abóboras na horizontal.
  • Coloque em uma panela com a água e sal.
  • Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos.
  • Retire, escorra a água e deixe amornar.
  • Em uma panela, frite o azeite, o alho e a cebola por 5 minutos.
  • Acrescente a carne, sal, pimenta, e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire e reserve.
  • Remova a polpa da abóbora com uma colher e descarte.
  • Recheie com a carne refogada.
  • Cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno, pré-aquecido, por 10 minutos ou até a mussarela derreter.
  • Retire e sirva.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br