Filé-Mignon Light com Espinafre e Geleia

Filé-Mignon Light com Espinafre e Geleia de Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 kg de filé-mignon;
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês;
  • 2 dentes de alho espremido;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 maço de espinafre cozido.

Geleia de abacaxi:

  • Suco de 1 abacaxi natural;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 3 pimentas-dedo-de-moça.

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Bisteca de Porco com Molho de Abacaxi

Bisteca de Porco com Molho de Abacaxi e Gengibre

Ingredientes:

  • 6 bistecas de porco magras
  • 1 abacaxi natural
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de suco do abacaxi
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½ xícara (chá) de molho de soja – shoyu
  • 1 colher (chá) de gengibre
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Cheiro-verde a gosto

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Fondue de Doce de Leite

Fondue de Doce de Leite

Fondue de Doce de LeiteIngredientes:

  • 250 g de doce de leite argentino
  • 50 ml de creme de leite fresco
  • 10 ml de essência de baunilha
  • Morangos
  • Bananas
  • Uvas Thompson
  • Abacaxi
  • Biscoitos Champagne
  • Alfajores
  • Wafers
  • Palitinhos de Chocolate (tubetes)
  • Queijo Emmenthal (cortado em cubinhos)

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