Arquivo da tag: Abacaxi em Calda

Bolo de Ananás 05

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Ingredientes:

  • 1/2 litro de natas para bater
  • 200 g de farinha sem fermento
  • 1 lata de ananás
  • 250 g de açúcar
  • 7 ovos

Modo de Preparar:

  • Bater os ovos com o açúcar até ficar em relevo (triplicar de volume).
  • Adicione a farinha peneirada, envolvendo.
  • Deite num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno a cozer.
  • Quando cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
  • Divida o bolo em duas partes.
  • Encharque com metade da calda do ananás, barre com natas batidas e recheie com ananás picado.
  • Volte a barrar com natas, sobreponha a outra camada de massa, volte a encharcar com a calda restante, cubra com as natas e decore a gosto com ananás.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br – Portugal

Bavaroise de Ananás 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de ananás
  • 1 pacote de gelatina de ananás
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos

Modo de Preparar:

  • Faz-se a gelatina conforme as instruções, em vez da água fria, se junta o sumo da lata do ananás.
  • À parte, bate-se o leite condensado com as gemas que se junta ao preparado da gelatina.
  • De seguida, bate-se as claras em castelo, juntando em seguida também ao preparado.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br – Portugal

Sorvete Americano 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 1 l de leite.
  • 3 ovos.
  • 10 colheres (chá) de açúcar.
  • 6 colheres (chá) de chocolate em pó.
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho.
  • Abacaxi em Calda
  • Goiabada

Modo de Preparar:

1° camada

  • E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 latas medidas de leite, 3 gemas.
  • Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve.

2° camada

  • Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres (sopa) de amido de milho.
  • Mexa até engrossar.
  • Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra.

3ª camada

  • Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram.
  • Misture bem e coloque por cima da segunda camada.
  • Leve ao freezer até que esteja consistente.

Sugestão: Entre as camadas pode-se colocar abacaxi em calda picado (ou geléia de abacaxi) e goiabada.

Fonte: Ana Maria – http://www.culinaria-receitas.com.br