Coquetel de Camarão com Abacate

Coquetel de Camarão com Abacate

Coquetel de Camarão com Abacate

Ingredientes:
  • 12 camarões médios, sem casca e com rabinho, cozidos al dente
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 abacate maduro, cortado em fatias finas
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Ciboulette picada
Creme:
  • 3 colheres (sopa) de maionese light
  • Casca de 1 laranja ralada
  • ¼ de xícara de suco de laranja (60 ml)
  • Sal a gosto

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Salada Refrescante 11

Salada Refrescante 11

Salada Refrescante 11

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maçã picada em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de abacate picado
  • 1 ½ xícaras (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas branca ou preta sem sementes
  • ½ xícara (chá) de uvas negras
  • ½ xícara (chá) de nozes picadinhas
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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Salada de Frango com Abacate e Azeitona Picante

Salada de Frango com Abacate e Azeitona Picante

Salada de Frango com Abacate e Azeitona Picante

Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem osso
  • 1 pitada de pimenta-vermelha em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ colher (sopa) de coentro em grão moído
  • 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • ¾ de xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  •  2 pés de alface-lisa ou romana
  • 1 abacate pequeno maduro
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas temperadas
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Salada de Papaia e Brotos de Girassol

Salada de Papaia e Brotos de Girassol

Salada de Papaia e Brotos de GirassolIngredientes:

  • 1 manga madura
  • 1 abacate maduro
  • ½ mamão papaia
  • Brotos de girassol frescos
  • ½ cebola picada em pétalas
  • 1 cebola picada bem fina
  • 60 ml de suco de limão-siciliano
  • Azeite extravirgem
  • 1 colher bem cheia de melado de cana
  • 1 colher de mostarda de Dijon
  • 1 colher de noz-moscada
  • 1 colher de pimenta-do-reino
  • 1 colher de alecrim
  • Sal marinho

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