Arquivo da tag: Manteiga

Bolo Americano 02

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 3 xícaras de açúcar
  • 6 gemas de ovos
  • 1 ½ xícaras de leite
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga e o açúcar até obter a consistência de creme;
  • Junte as gemas e alternadamente, o leite e a farinha de trigo, misturada com o fermento.
  • Coloque em fôrma untada e leve a assar.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo Alice

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 pires (chá) de queijo ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparar:

  • Bata açúcar e manteiga,
  • Junte os ovos, o queijo ralado, o leite e a farinha, misturada com o fermento e asse.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo Campineiro

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Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 xícara de maizena
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

  • Misture a manteiga e o açúcar, junte as gemas, a farinha, a manteiga e a maizena misturada com o fermento.
  • Vá derramando aos poucos e depois, as claras em neve.
  • Leve ao forno moderado.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Coelho com Ameixa Preta 01

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Ingredientes:

  • 1 coelho novo de cerca de 1,2 kg
  • 20 ameixas pretas grandes
  • 150 g de presunto cortado em cubos
  • 1 copo de vinho madeira
  • Sal e pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Limpe o coelho e corte em pedaços.
  • Coloque as ameixas de molho no vinho madeira e deixe por cerca de 1 hora pelo menos.
  • Aqueça o azeite de oliva e 2 colheres de sopa de manteiga numa panela de fundo largo; junte os pedaços de coelho, fazendo dourar de todos os lados; tempere com sal e pimenta.
  • Diminua o fogo e tampe a panela para que o coelho cozinhe em seu próprio caldo; quando começar a secar, escorra as ameixas e junte o vinho madeira ao coelho.
  • Na metade do cozimento acrescente as ameixas e, pouco antes de retirar do fogo, acrescente o presunto.
  • Se necessário, acrescente um pouco de água fervente de forma que ao terminar o cozimento haja ainda bastante molho.
  • Retire os pedaços de coelho e as ameixas e passe para o prato de servir.
  • Deixe o molho ferver e vá juntando aos poucos o restante da manteiga, batendo bem para que fique um molho cremoso e consistente.
  • Cubra o coelho com esse molho e sirva em seguida.

Fonte: http://www.soreceitas.com