Arquivo da categoria: Sorvete

Sorvete de Abacaxi 05

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Faça um doce de abacaxi, picando-o em pedacinhos com 2 xícaras de açúcar.
  • Deixe ferver bastante.
  • Bata no liquidificador o doce de abacaxi com o creme de leite com soro, acrescente as claras em neve, deixe bater mais um pouco e leve ao congelador

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Sorvete Cremoso de Coco 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 claras batidas em neve
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de Preparar:

  • Faça uma calda grossa com 1/2 xícara (chá) de água e o açúcar.
  • Despeje a calda quente sobre as claras e bata até ficar um creme firme.
  • À parte, misture o creme de leite e o leite de coco.
  • Junte delicadamente à mistura de claras e levar ao congelador

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Sorvete Cremoso 05

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 l de leite
  • 6 a 7 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de liga neutra (pó)
  • 1 colher (chá) de geléia (emulsificante)
  • 50 g de essência em pó ou líquido

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, os 5 primeiros ingredientes.
  • Em seguida, leve ao freezer.
  • Após o congelamento, divida a massa ao meio e coloque na tigela de batedeira com 1 colher (chá) de geléia.
  • Misture por 10 minutos.
  • Acrescente a essência e continue batendo.
  • Coloque no pote e deixe congelar

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Banana Split 04

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Ingredientes:

1 banana nanica

1 bola de sorvete de morango

1 bola de sorvete de chocolate

1 bola de sorvete de creme

Calda de chocolate

Calda de morango

Cereja

Raspinhas de chocolate

Chantilly

Modo de Preparar:

Corte a banana ao meio, no sentido de comprimento e coloque-a no canto de um pratinho.

No centro coloque lado a lado as bola de morango, de creme e de chocolate.

Coloque as caldas em cima do sorvete e cubra com chantilly.

Decore com cerejas e jogue as raspinhas de chocolate em cima do chantilly.

Sirva-se

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Sorbet de Mamão

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó.
  • ½ mamão papaia
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Ferva a água com o adoçante por 15 minutos.
  • Deixe esfriar e junte o mamão papaia batido no liquidificador com um pouco de água.
  • Acrescente delicadamente as claras, despeje em fôrma de alumínio e leve ao congelador por 1 hora.
  • Bata na batedeira até obter um creme.
  • Retorne ao congelador até ficar firme.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com