Arquivo da categoria: Sorvete

Sorvete Defumado

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 4 gotas de aroma de baunilha
  • 100 ml de óleo essencial de rosas

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma panela os ingredientes, menos o xarope, e levar ao fogo forte mexendo bastante até a mistura passar a ficar grossa.
  • Depois colocar em uma vasilha para esfriar.
  • Quando ficar frio, juntar o óleo de rosas e mexer bastante.
  • Levar ao freezer e mexer a cada 30 minutos, até conseguir a textura de sorvete.

Fonte: http://www.comerciodojahu.com.br

Picolé de Frutas Sem Lactose

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Picolé de Frutas Sem LactoseIngredientes:

  • 1 maçã média cortada em cubos pequenos
  • 1 banana pequena cortada em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de groselha
  • 1 xícara (chá) de bebida de soja sabor morango
  • 12 palitos de madeira para picolé

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a maçã e a banana com a groselha e a bebida de soja sabor morango.
  • Coloque em uma fôrma para gelo e espete um palito de madeira no centro de cada cubo.
  • Leve ao freezer por 4 horas ou até ficar firme.
  • Desenforme cuidadosamente e sirva em seguida.

Fonte: AdeS – http://corpoacorpo.uol.com.br

Picolé Light de Blueberry

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Picolé Light de BlueberryIngredientes:

  • 2 xícaras de iogurte natural desnatado
  • 2 xícaras de mirtilos
  • Adoçante culinário a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador.
  • Coloque em forminhas próprias para picolé.
  • Leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Fonte: Endocrinologista Alfredo Cury – http://revistashape.uol.com.br