Caldo de Agrião 01

Caldo de Agrião 01

Ingredientes:

  • 300 g de inhame
  • 1 maço de agrião
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 750 ml de água

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Caldo Cremoso de Capelete

Caldo Cremoso de Capelete

Ingredientes:

  • 400 g de capelete fresco
  • 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas ou peito)
  • Temperos caseiros (sal, pimentas, louro)
  • 100 g de batata salsa
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de cenoura
  • 5 azeitonas verdes
  • 1 cebola de cabeça
  • Cheiro-verde
  • Azeite de oliva

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