Arquivo da categoria: Sobremesa

Sobremesa de Morango 03

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de gelatina de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 embalagem de creme de leite fresco
  • 250 ml de água

Modo de Preparar:

  • Desfaz-se a gelatina na água bem quente, mexe-se bem para dissolver, se junta o leite condensado, e reserva-se.
  • Bate-se o creme de leite até ter o volume e consistência quase de chantilly e adiciona-se então a mistura anterior mexendo suavemente.
  • Pode-se pôr em tacinhas individuais, ou numa forma, untada previamente com óleo e depois forrada com película plástica, deixando de fora as pontas, para depois ao desenformar puxá-las ligeiramente e desenforma bem.
  • Querendo trituram-se uns morangos, se junta um pouco de açúcar e vai ao fogo fazendo uma calda que se coloca fresca depois da sobremesa desenformada.
  • Convém pôr a sobremesa no frio por umas 5 horas, querendo apressar a “coisa” congelador com ela por umas 2 horas.

Fonte: http://amoresabores.blogs.sapo.pt – Portugal

Abacaxi Dourado

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi maduro
  • 120 g de açúcar
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • 120 g de margarina sem sal
  • 4 colheres (sopa) de rum
  • Sorvete a gosto
  • 1/3 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi e corte em fatias de 2 cm de espessura ( se preferir, tire o centro ).
  • Derreta a margarina na frigideira, até dourar ligeiramente.
  • Coloque o açúcar na frigideira e deixe caramelizar em fogo brando.
  • Adicione os pedaços de abacaxi e deixe grelhar por 6 minutos, virando-os com freqüência.
  • Quando estiver grelhado, retire o abacaxi da frigideira e conserve-o dentro do forno morno.
  • Coloque a frigideira com o caldo de novo no fogo, acrescente 4 colheres ( sopa ) de rum e o suco do abacaxi concentrado.
  • Mexa bem e acrescente o chocolate cortado em pedaços.
  • Sirva o abacaxi quente, com essa calda e o sorvete de creme.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br

Abacaxi Tropical 01

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Ingredientes:

  • 1 fatia de abacaxi em calda;
  • 2 bolas de sorvete de creme;
  • Um pouco de coco ralado;
  • Cobertura de caramelo para sorvete.

Modo de Preparar:

  • Corte em cubinhos a fatia de abacaxi e coloque no fundo de uma taça com um pouco de calda.
  • Por cima acrescente o sorvete.
  • Enfeite com cobertura de caramelo e salpique coco ralado.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Abacaxi Real 01

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Ingredientes:

  • 02 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
  • 01 lata de abacaxi em calda
  • 02 claras em neve firme

Modo de Preparar:

  • Separe a calda do abacaxi e complete com água até obter 2 xícaras (chá).
  • Pique o abacaxi em pedacinhos bem pequenos e reserve.
  • Dissolva a gelatina na calda do abacaxi, levando ao fogo, sem deixar ferver.
  • Deixe esfriar e misture as claras em neve.
  • Leve à geladeira.
  • Quando começar a endurecer, misture o abacaxi picadinho.
  • Deixe gelar por 2 horas.

Fonte: http://radio104fm.com.br

Banana Flambada 05

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Ingredientes:

  • 4 bananas (Escolher bananas firmes)
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • ¼ colher (chá) de gengibre em pó
  • 100 g de açúcar demerara
  • 8 bolas de sorvete de creme
  • 50 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Colocar a manteiga em uma tigela, cobrir e levar ao forno micro-ondas a 100% (alta, forte) por 30-60 segundos.
  • Juntar o açúcar, o gengibre e o creme.
  • Levar ao forno micro-ondas a 100% (alta, forte) por 1 minuto e meio, até engrossar.
  • Mexer 1 vez.
  • Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento, cada metade em 2.
  • Juntar ao molho, mexer para cobrir bem, e levar ao forno de micro-ondas a 110% (alta, forte) por 60 segundos, para aquecerem.
  • Enquanto isso, colocar o conhaque em uma concha e levar para aquecer sobre uma chama fraca.
  • Quando estiver quente, despejar sobre as bananas e flambar.
  • O conhaque aquecido devera ser derramado sobre as bananas e aceso.
  • Servir com sorvete de creme por cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com