Ingredientes:

Recheio:

• 1 kg de maçã verde
• 200 g de açúcar
• 2 colheres (chá) de canela (10 g)
• 100 g de manteiga sem sal

Crumble:

• 100 g de manteiga sem sal
• 100 g de farinha
• 25 g de açúcar
• 100 g de farinha de amêndoas
• 80 g de amêndoas laminadas

Modo de Preparar:

Recheio:

• Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em fatias.
• Em uma panela, derreta a manteiga com o suco de limão e mexa.
• Depois, adicione as maçãs cortadas, o açúcar e a canela e deixe cozinhar até que as maçãs estejam macias.
• Distribua uniformemente em uma travessa retangular e reserve.

Crumble:

• Em uma panela, derreta a manteiga e adicione todos os ingredientes.
• Misture bem e leve a geladeira.
• Quando a massa estiver durinha, retire da geladeira e esfarele por cima das maçãs.
• Leve ao forno preaquecido a 160°C.
• Quando a massa estiver dourada, retire do forno e sirva com uma bola de sorvete de creme.

Fonte: Restaurante PJ Clarkes – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)