Salada com Presunto

Salada com Presunto

Salada com Presunto

Ingredientes:

  • 4 fatias finas de presunto sem capa de gordura Sadia
  • 1 abobrinha italiana cortada em tiras bem finas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Pimenta-rosa a gosto
  • 1 maço de alface-roxa
  • 1 maço de alface-lisa
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio

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Salada de Conchinhas 03

Salada de Conchinhas 03

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de macarrão tipo conchinha, cozido em água e escorrido
  • 2 xícaras (chá) de queijo minas, fresco ou meia cura, picado
  • 4 colheres (sopa) de cenoura passada no ralador grosso
  • 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de maionese

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Salada de Conchinhas 01

Salada de Conchinhas 01

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão tipo conchinha
  • ½ xícara (chá) de amendoim descascado, salgado e picado,
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde (só a parte verde picada)
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 3 ovos cozidos duros, cortados em rodelas finas
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 lata de atum
  • 1 lata de ervilhas

Molho de caril (curry):

  • ½ xícara (chá) de queijo prato ou provolone ralado
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de caril (curry) em pó
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 dentes de alho bem amassados

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Salpicão de Bacalhau Completo

Salpicão de Bacalhau Completo

Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas,
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 2 maçãs verdes sem sementes em cubos
  • 1 pimentão vermelho sem sementes em tiras
  • 1 pimentão verde sem sementes em tiras
  • 1 xícara (chá) de picles picados
  • 100 g de passas sem sementes
  • ½ colher (sopa) de salsa picada
  • ½ colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • ½ colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 cenouras sem casca
  • 8 batatas sem casca
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola picada

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