Arquivo da categoria: Petiscos & Salgadinhos

Queijinho de Ervas

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)
  • 200 g de ricota
  • 3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (orégano, manjericão, alecrim) (15 g)
  • 1 pacote de torradas aperitivo (110 g) 

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina na água fria e aqueça em banho-maria até derreter bem.
  • Bata no liquidificador com a ricota.
  • Misture as ervas, prove o sal e coloque em um refratário redondo pequeno molhado.
  • Leve à geladeira para firmar.
  • Desenforme e sirva com as torradas. 

Fonte: http://www.xenicare.com.br

Espetinho Agridoce

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Ingredientes:

  • 24 cubinhos de abacaxi (200 g)
  • 3 salsichas de frango cozidas (150 g)
  • Tempero
  • 2 colheres (sopa) de geléia de laranja dietética (30 g)
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (10 ml)
  • 1 colher (sopa) de catchup (12 g)

Modo de Preparar:

  • Corte as salsichas em 4 partes.
  • Em um palito de dente, espete um cubo de abacaxi, 1 pedaço de salsicha e um cubinho de abacaxi.
  • Misture os ingredientes do molho e pincele os espetinhos.
  • Forre um repolho com papel alumínio e coloque em uma bandeja.
  • Espete os petiscos e sirva.

Fonte: http://www.xenicare.com.br

Canapé Marguerita

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Ingredientes:

  • 3 fatias de pão de centeio (90g)
  • 12 quadradinhos de mussarela light (120g)
  • 12 folhinhas de manjericão (10g)
  • 6 tomatinhos cereja (90g) 

Modo de Preparar:

  • Corte o pão em 4 e leve ao forno quente (250ºC), por cerca de 10 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar.
  • Sobre cada pedaço de pão, coloque um quadradinho de mussarela.
  • Por cima, as folhinhas de manjericão.
  • Corte cada tomate em 2 e coloque uma metade sobre o manjericão.
  • Prenda com palitos coloridos e sirva. 

Fonte: http://www.xenicare.com.br

Bolinha de Ricota 03

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Ingredientes:

  • 250 g de ricota amassada
  • 1 cenoura pequena ralada (75 g)
  • 3 colheres (sopa) de requeijão light (45 g)
  • ½ xícara (chá) de salsa picada (20 g)

Modo de Preparar:

  • Misture a ricota, a cenoura e o requeijão.
  • Unte as mãos com azeite e faça bolinhas.
  • Passe pela salsa e sirva. 

Fonte: http://www.xenicare.com.br