Arquivo da categoria: Pão & Cia

Pão de Queijo de Sanduicheira

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras [chá] de polvilho azedo
  • ½ colher [chá] de sal
  • 1 xícara [chá] de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador .
  • Untar levemente a sanduicheira com óleo e despejar a massa.
  • Feche a sanduicheira e deixe dourar.
  • Se desejar pode rechear a gosto, com pedacinhos de goiabada, mussarela, presunto, salame, doce de leite, chocolate, é só colocar um pouquinho da massa, colocar o recheio e cobrir com mais massa.
  • Fica uma delícia.
  • Sirva ainda quente.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Pão Caseiro Salgado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina amolecida
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha (opcional)

Modo de Preparar:

  • Coloque a farinha, o fermento e o sal em uma vasilha e misture.
  • Junte a margarina e continue a misturar bem.
  • Bata os ovos no leite, junte à mistura e mexa bem.
  • Deve ficar homogênea e lisa.
  • Se optar por usar o queijo e a cebolinha, misture à massa.
  • Enrole os pães da maneira que preferir e coloque para assar em forma untada com óleo por 40 minutos em forno a 250°C (médio).
  • Sirva morno ou frio.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Broa com Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 copos bem cheios de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 copo de queijo ralado
  • 2 copos de fubá
  • 1 copo de farinha de trigo, canela em rama
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • leite o necessário
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Bater os ovos, primeiro as claras, depois as gemas.
  • Adicionar o queijo, o fubá, farinha, sal, canela, manteiga ou margarina e ir juntando o leite, aos poucos até dar consistência.
  • Por último, juntar o fermento.
  • Levar para assar em forno quente em fôrma bem untada com margarina ou manteiga.
  • Caso queira, acrescentar na massa erva-doce.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br