Ingredientes do Pão de Queijo Fake com Tapioca:
- 15 g de semente de chia;
- Sal rosa a gosto;
- 2 claras;
- 1 fatia de mussarela de búfala picada;
- 50 g de goma de tapioca.
Pão de Queijo Fake com Tapioca
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Pão de Queijo Fake de Mandioca
Ingredientes do Pão de Queijo Fake de Mandioca:
- 250 g de mandioca descascada;
- 75 g de polvilho doce;
- 15 g de polvilho azedo;
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (sopa) de água;
- 1 colher (café) de cúrcuma.
Pão de Queijo Fake de Inhame
Ingredientes do Pão de Queijo Fake de Inhame:
- 400 g de inhame cozido;
- 400 g de polvilho azedo;
- 100 g de polvilho doce;
- 1 copo de água morna;
- ½ copo de azeite de oliva;
- 1 colher (café) de orégano;
- Ervas finas frescas;
- Alecrim a gosto;
- 1 colher (sopa) rasa de sal.
Pão de Queijo Fake com Batata-Baroa
Ingredientes do Pão de Queijo Fake com Batata-Baroa:
- 1 ½ xícara (chá) de batata-baroa;
- 1 xícara (chá) de polvilho doce;
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo;
- ¼ de xícara (chá) de azeite extravirgem;
- ½ xícara (chá) de água;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (sopa) de chia;
- 1 colher (sopa) de grãos de linhaça.
Brioche Recheado
Ingredientes do Brioche Recheado:
- 1 pacote de fermento de pão ou 2 tabletes,
- 1 colher (chá) de sal,
- 4 colheres (sopa) de açúcar,
- 1 xícara (chá) de leite,
- 3 ovos,
- 4 gemas,
- 1 xícara (chá) de manteiga,
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo,
- Chocolate em pedaços,
- Goiabada picada,
- Salame fatiado,
- Provolone ralado