Ingredientes do Pãozinho Luiza:
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (chá) de fermento em pó.
Pãozinho Luiza
Responder
Arquivo da categoria: Pão & Cia
Stollen 06
Ingredientes do Stollen 06:
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de coalhada (escorrida)
- 200 g de açúcar
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó químico
- 175 g de manteiga cortada em pedacinhos
- 2 ovos inteiros
- 150 g de nozes picadas
- 200 g de uva-passa branca
- 120 g de uva-passa preta
- 100 g de frutas cristalizadas
- 20 gotas de essência de amêndoa ou baunilha
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 colher (chá) de cardamomo
- ½ cálice de cachaça
Pãozinho Light de Canela e Coco
Ingredientes do Pãozinho Light de Canela e Coco:
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- ½ colher (chá) de sal
- 1/3 de xícara (chá) de margarina light
- 1 embalagem (11 g) de fermento biológico seco instantâneo fermix
- 3 gemas
- 3 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional
Para pincelar:
- 1 gema
Para polvilhar:
- 50 g de coco seco ralado
- 1 colher dosadora de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 colher (chá) de canela em pó
Stollen 05
Ingredientes do Stollen 05:
- 500 g de farinha de trigo
- 6 colheres (chá) rasas de fermento químico
- 200 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- Aroma de amêndoas e de limão
- 2 colheres (sopa) de rum
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 ovos
- 175 g de manteiga
- 250 g de ricota fresca (passada na peneira)
- 250 g de passas
- 125 g de nozes
- 40 g de frutas cristalizadas
Pãozinho Folhado
Ingredientes do Pãozinho Folhado:
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de banha derretida;
- 20 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
- ½ xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 gemas;
- 2 ovos inteiros;
- 1 pitada de sal.