Filé de Peixe ao Molho 01

Filé de Peixe ao Molho 01

Ingredientes:

  • Filés de badejo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebolas cortadas em cubos
  • 1 tomate sem pele picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • 4 colheres (sopa) de óleo para fritar

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Omelete de Cogumelo Shimeji Light

Omelete de Cogumelo Shimeji Light

Ingredientes:

  • 200 g de cogumelo shimeji;
  • 4 ovos médios;
  • 100 g de muçarela light;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (chá) de creme vegetal;
  • 1 colher (chá) de páprica picante;
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
  • 6 colheres (sopa) de cebolinha verde;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.

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Salada de Berinjela 16

Salada de Berinjela 16

Ingredientes:

  • 5 berinjelas fatiadas bem finas
  • 1 pimentão vermelho fatiado bem fino
  • 1 pimentão amarelo fatiado bem fino
  • 1 pimentão verde fatiado bem fino
  • 2 cebolas fatiada bem fino
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 5 dentes de alho fatiados
  • 1 colher (sobremesa) de orégano, alecrim, tomilho
  • ¼ de xícara de vinagre
  • Sal a gosto

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Falsa Torta de Caranguejo 01

Falsa Torta de Caranguejo 01

Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos,
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento,
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto.

Recheio de Caranguejo:

  • ½ kg de carne de caranguejo,
  • 2 tomates sem semente e picadinho,
  • 1 cebola grande picadinha,
  • ½ pimentão verde picadinho,
  • 2 dentes grande de alho picadinho,
  • Cheiro-verde, sal, calorífico a gosto,
  • Azeite a gosto.

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