Joelho de Lanchonete

Joelho de Lanchonete

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo (mal cheia)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 40 g de fermento fresco (para pães)
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Recheio:

  • 200 g de presunto
  • 200 g de muçarela
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • Cebola a gosto picadinha
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Salada de Alface com Peito de Peru

Salada de Alface com Peito de Peru

Salada de Alface com Peito de Peru

Ingredientes:

  • 15 folhas de alface
  • 10 folhas de rúcula
  • 5 tomatinhos
  • 1 tomate francês
  • 1 colher (sopa) de linhaça
  • 1 colher (sopa) de vinho branco
  • Azeite
  • Sal a gosto
  • 1 filé de peito de peru (200 g)
  • 8 morangos frescos
  • 10 mirtilos frescos
  • 6 framboesas frescas
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • Papel-alumínio

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