Fricassê de Moelas de Frango

Fricassê de Moelas de Frango

Ingredientes:

  • 1 kg de moelas de frango, sem peles e sem gorduras,
  • 2 l de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picadinha
  • 6 gemas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) bem cheia de farinha de trigo
  • Sal
  • 2 colheres (sopa) bem cheia de salsa, picada bem fina

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Lombo de Porco Recheado 02

Lombo de Porco Recheado 02

Ingredientes:

  • 1,5 kg de lombo de porco
  • 1 latinha de patê de fígado
  • 100 g de passas sem sementes
  • ½ xícara [chá] de vinho tinto seco
  • 1 colher [sopa] de cebola ralada
  • 2 colheres [sopa] de molho inglês
  • 8 colheres [sopa] de maionese temperada com limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher [sobremesa] de pimenta-do-reino

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