Virado de Feijão 04

Virado de Feijão 04

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de bacon picado 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado (opcional)
  • 2 xícaras (chá) de Feijão-Carioquinha Camil cozido e temperado
  • ½ xícara (chá) de Caldo de Feijão Camil temperado
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • Cerca de 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
  • Sal a gosto

Continue lendo

Bolinho de Bacalhau com Batata

Bolinho de Bacalhau com Batata

Ingredientes:

Massa de batata:

  • 1 kg de purê de batata puro
  • 2 ovos
  • 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio de bacalhau:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de bacalhau já dessalgado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (chá) de sal

Para empanar:

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 3 ovos batidos
  • Óleo para fritar

Continue lendo