Salada de Cuscuz com Rabanete e Ervilha

Salada de Cuscuz com Rabanete e Ervilha

Salada de Cuscuz com Rabanete e Ervilha

Ingredientes:

  • 5 rabanetes médios picados em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 xícara (chá) de sêmola para cuscuz
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • Folhas de uma alface-americana
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de mel

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Penne ao Molho de Catupiry

Penne ao Molho de Catupiry

Penne ao Molho de Catupiry

Ingredientes:

  • 50 g de Catupiry Light
  • 1 lata de creme de leite light
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) rasa de alho picado
  • 1 pitada de noz-moscada em pó (opcional)
  • 300g de peito de peru cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 pacote de macarrão tipo penne tricolor (500 g)
  • Água suficiente para cozinhar o macarrão
  • Sal a gosto

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