Salada Light do Verão

Salada Light do Verão

Ingredientes:

  • 1 pé de alface-americana picada
  • 2 beterrabas raladas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 talo de erva-doce cortado em tirinhas

Molho:

  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

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Bolinha de Queijo Provolone

Bolinha de Queijo Provolone

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos

Para empanar:

  • 2 claras
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Bruschetta 14

Bruschetta 14

Ingredientes:

  • 2 tomates em rodelas
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ½ colheres (sopa) de azeite
  • 1 ¼ colher (chá) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 1/8 de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 fatias de pão italiano, cerca de 1 polegada de espessura
  • Queijo ralado fresco

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