Bruschetta de Salmão

Bruschetta de Salmão

Bruschetta de Salmão

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de campanha com cerca de 1 cm de espessura
  • 100 g de salmão defumado
  • 4 ovos caipiras
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 25 g de queijo parmesão ralado na hora
  • ½ funcho – erva-doce fresca, com as folhas pequenas
  • Alguns raminhos de endro
  • Manteiga para fritar
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

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Manjar de Coco Queimado

Manjar de Coco Queimado

Manjar de Coco Queimado
Ingredientes:
Manjar:
  • 1 xícara [chá] de coco ralado
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • ½ xícara [chá] de água
  • 10 colheres [sopa] de amido de milho
  • 1 l de leite
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
Calda:
  • ½ xícara [chá] de açúcar
  • 3 colheres [sopa] de água
  • 1 vidro pequeno de leite de coco

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