Escondidinho de Legumes 02

Escondidinho de Legumes 02

Escondidinho de Legumes 02

Ingredientes:
  • 1 cebola picada,
  • 2 tomates picados,
  • 3 xícaras (chá) de legumes de sua preferência,
  • 1 colher (sopa) de requeijão,
  • 3 batatas picadas,
  • ½ copo de leite,
  • 1 colher (sopa) de manteiga,
  • 4 fatias de queijo muçarela,
  • 100 g de queijo parmesão,
  • Pimenta, alho e sal a gosto.

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Arroz Cremoso com Vegetais

Arroz Cremoso com Vegetais

Arroz Cremoso com Vegetais

Ingredientes:
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • ½ cebola pequena picada
  • ½ abobrinha italiana cortada em cubos pequenos
  • ½ pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • ½ berinjela cortada em cubos pequenos
  • 1 ½ xícara [chá] de arroz cozido
  • 3 colheres [sopa] de maionese
  • ½ xícara de água
  • ½ colher [sopa] de salsinha picada
  • 1 colher [sopa] de queijo ralado

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Escondidinho de Mandioca com Carne-Seca

Escondidinho de Mandioca com Carne-Seca

Escondidinho de Mandioca com Carne-Seca
Ingredientes:
Recheio:
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 cebolas cortadas em fatias
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
Purê:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 kg de mandioca descascada, cozida com sal e espremida;
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso
Demais ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso

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