Sopa Fria com Frutos do Mar

Sopa Fria com Frutos do Mar

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola ralada
  • ½ alho-poró picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 200 g de purê de tomates
  • 200 g de lulas cortadas em anéis
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de postas de cação
  • 100 g de camarões pequenos

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Coração de Chocolate Light com Sorvete

Coração de Chocolate Light com Sorvete

Coração de Chocolate Light com Sorvete

Ingredientes:
  • ¼ de xícara (50 g) de sorvete de creme light
  • 70 g de chocolate meio amargo picado
  • ¼ de xícara (chá) de água quente
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Margarina light para untar
  • 1 colher (chá) de chocolate granulado
  • 1 colher (sopa) de calda de chocolate diet
  • Folhas de hortelã para decorar

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Bolinho de Carne do Bar Léo

Bolinho de Carne do Bar Léo

Bolinho de Carne do Bar Léo

Ingredientes:
Bolinho:
  • 3 kg de carne de patinho limpo
  • 900 g de massa de pão
  • 5 dentes de alho triturados
  • 2 colheres (sobremesa) de pimenta-do-reino preta e moída
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • ½ kg de farinha de rosca
  • Sal a gosto
Massa de Pão:
  • 18 pães amanhecidos
  • 1 cebola média
  • Salsinha, salsão, alho-poró a gosto.

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