Feijão Tropeiro com Lombo

Feijão Tropeiro com Lombo

Feijão Tropeiro com Lombo

Ingredientes:
  • 500 g de feijão-carioca ou roxinho
  • 200 g de farinha de mandioca
  • 200 g de toucinho de porco ou bacon
  • 1 concha de gordura de porco (óleo canola ou milho)
  • 1 colher (sopa) de sal com alho
  • 1 cebola média em cubinhos
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 8 ovos
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto
  • Pimenta a gosto

Continue lendo

Batata Rösti com Peito de Peru

Batata Rösti com Peito de Peru

Batata Rösti com Peito de Peru

Ingredientes:
500 g de batata pré-cozida ralada em tiras grandes
200 g de gorgonzola ralado
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de cebola triturada
1 colher (sopa) de alho triturado
1 colher (sopa) de caldo de galinha
½ xícara (chá) de farinha de trigo

Continue lendo

Bolo da Vovó 03

Bolo da Vovó 03

Bolo da Vovó 03

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 bananas-nanicas maduras picadas
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Continue lendo