Filé de Pescada em Camadas

Filé de Pescada em Camadas

Filé de Pescada em Camadas

Ingredientes:
  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 pacote de camarão 7 barbas congelado (400 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de molho de tomate pronto (680 g)
  • 2 colheres (sopa) de coentro (opcional)
  • 300 g de queijo muçarela ralado

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Sopa de Lentilha Perfumada com Limão

Sopa de Lentilha Perfumada com Limão

Sopa de Lentilha Perfumada com Limão
Ingredientes:
250 g de lentilha
1.250 ml de água
1 cebola média
1 batata média
2 dentes de alho
Coentro fresco a gosto
1 colher (café) de cominho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva

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Fraldinha com Escarola e Queijos

Fraldinha com Escarola e Queijos

Fraldinha com Escarola e Queijos

Ingredientes:
1,5 kg de fraldinha
3 dentes de alho picados
¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) molho inglês
Sal, pimenta-do-reino e ervas secas (orégano, manjericão, tomilho, alecrim) a gosto
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande em fatias finas
1 xícara (chá) de linguiça calabresa cozida e picada
2 xícaras (chá) de brócolis cozido
2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Molho:
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) molho de tomate pronto
3 xícaras (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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