Salada de Lagostins com Alface-Americana

Salada de Lagostins com Alface-Americana

Ingredientes:
  • 1 alface-americana
  • 1 kg de lagostins pesados sem casca
  • 1 limão
  • 1 laranja-pera
  • Manteiga (um pouco)
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta-rosa
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

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Camarão com Creme de Milho-Verde

Camarão com Creme de Milho-Verde

Ingredientes:
Creme:
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gema
  • Sal e pimenta a gosto
Molho:
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de camarões pequenos
  • 1 lata de purê de tomate
  • Suco de limão, sal e pimenta a gosto

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