Mousse de Limão Light com Chocolate

Mousse de Limão Light com Chocolate

Ingredientes:
Mousse de limão:
  • 1 ½ xícara (chá) de água fervente;
  • 1 xícara (chá) de cubinhos de gelo;
  • 2 envelopes de gelatina de limão diet;
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado.
Mousse de chocolate:
  • 3 folhas de gelatina branca;
  • 10 envelopes de adoçante granular;
  • 3 ovos orgânicos;
  • 4 colheres (sopa) de água quente;
  • 140 g de chocolate escuro dietético sem açúcar;
  • ½ colher de café de essência de baunilha;
  • 2 colheres (sopa) de água quente.

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Caldo de Feijão à Moda Goiana

Caldo de Feijão à Moda Goiana

Ingredientes:
  • 100 ml de óleo de soja
  • 1 maço de cheiro-verde picado (cebolinha e coentro)
  • 1 kg de feijão de sua preferência já cozido
  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 1 kg de linguiça calabresa
  • 2 cebolas grandes cortadas
  • 4 dentes de alho amassados
  • 200 ml de água ou mais
  • 2 pimentas-de-cheiro
  • 200 g de bacon

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Empadão de Cebolinha Verde

Empadão de Cebolinha Verde

Ingredientes:
Massa:
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 gemas
Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de alcaparra
  • ½ xícara (chá) de azeitonas
  • 2 maços de cebolinha verde
  • Orégano e sal a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
Para Pincelar:
  • 1 gema

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