Creme de Leite Fresco
Ingredientes:
- ½ l de leite
- 250 g de gordura hidrogenada em temperatura ambiente
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 gema
Creme de Leite Fresco
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Legumes ao Creme 05
Legumes ao Creme 05
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de buquê de brócolis
- 1 xícara (chá) de buquê de couve-flor
- 1 cenoura grande em rodelas
- Creme:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Pirarucu Assado na Maionese e Mostarda
Pirarucu Assado na Maionese e Mostarda
Ingredientes:
2 kg de lombo de pirarucu com limão
2 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de maionese
Bolinho de Salmão e Salsinha
Bolinho de Salmão e Salsinha
Ingredientes:
50 g ervilhas congeladas
50 g de espinafre congelado
Sal marinho
Pimenta-do-reino moída
400 g de batatas
4 cebolinhas
160 g de salmão em lata
1 limão
1 maço de salsinhas frescas
3 ovos grandes
1 colher [sopa]de farinha de trigo, mais extra para polvilhar,
200 g de migalhas de pão integral
Azeite de oliva
200 g de iogurte natural
Namorado em Papilote ao Molho de Gengibre
Namorado em Papilote ao Molho de Gengibre e Mel
Ingredientes:
- 2 postas de namorado
- 1 colher [sopa] de gengibre fresco ralado
- 2 colheres [sopa] de mel
- ¾ xícara [chá] de cogumelos variados fatiados
- Suco de ½ limão
- 2 rodelas de abacaxi (opcional)
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Papel-alumínio, o quanto baste.