Bacalhau à Espanhola 02

Bacalhau à Espanhola 02

Ingredientes:
  • 1 kg de postas de bacalhau sem espinhas e aferventado
  • 1 kg de tomates maduros, sem pele e sementes
  • 6 pimentões verdes sem sementes
  • 3 cebolas grandes cortadas em fatias finas
  • 1 kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
  • Ervas finas
  • 100 g de manteiga
  • Molho de tomates

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Farofão Rico

Farofão Rico

Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola picadinha
  • 2 bananas picadas em cubos
  • 50 g de azeitonas pretas picadas
  • 50 g de azeitonas verdes picadas
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 calabresa descascada e picada em cubos
  • 2 folhas de couve cortadas em tiras
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada

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