Mousse Funcional de Maracujá Light

Mousse Funcional de Maracujá Light

Mousse Funcional de Maracujá Light

Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de suco de maracujás batidos e coados (5 maracujás)
1 ½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) adoçante de fornos e fogão sucralose
1 colher (chá) Agar-Agar ou gelatina sem sabor
1 colher (sobremesa) aveia em flocos finos
½ xícara (chá) de polpa de biomassa (ou 1/2 xícara de iogurte desnatado)
1 colher (sopa) raspas casca de limão
Sementes de maracujá para enfeitar

Continue lendo

Bacalhau Malafaia

Bacalhau Malafaia

Ingredientes:
  • 2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 200 ml de creme de leite sem o soro
  • 50 ml de azeite
  • 2 copos de requeijão
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picado
  • ½ maço de coentro ou cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

Continue lendo