Filé de Peixe ao Molho de Laranja 02

Filé de Peixe ao Molho de Laranja 02

Ingredientes:
  • 400 g de filé de badejo
  • 1 laranja
  • Farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • ½ cebola
  • Salsa, sal, pimenta-do-reino,
  • Purê de batatas para acompanhar
  • Arroz primavera
  • Arroz branco pronto
  • 1 cenoura picada cozida
  • 1 xícara de ervilhas pré-cozidas
  • 100 g de camarões pequenos
  • Salsa, manteiga

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Pão Picante de Atum

Pão Picante de Atum

Ingredientes:
  • 2 pacotes de pães de fôrma sem casca
  • 1 lata de atum sólida no óleo
  • 1 lata de atum ralado light
  • 250 g de maionese (leite)
  • 1 cebola picada fina
  • 200 g de azeitonas sem caroço picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ caldo de peixe
  • Cheiro-verde
  • Sal e pimenta

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Lombo de Bacalhau Salteado

Lombo de Bacalhau Salteado

Ingredientes:
  • 680 g de Lombo de Bacalhau Dessalgado Frescatto
  • 3 batatas inglesas médias em rodelas
  • 3 colheres de azeitonas pretas e verdes sem caroços
  • 2 cebolas médias laminadas (cortado em fatias bem finas)
  • 100 ml de azeite de oliva
  • Trigo (para deixar crocante, não chega a empanar)
  • Salsa picada para decorar

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