Sanduíche de Bacalhau na Baguete

Sanduíche de Bacalhau na Baguete

Ingredientes:
  • 300 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas,
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de ervas finas
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal a gosto
  • 2 baguetes

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Salada de Camarão com Abacate e Limão

Salada de Camarão com Abacate e Limão

Salada de Camarão com Abacate e Limão

Ingredientes:
  • 570 g de camarão limpo cozido
  • 3 abacates pequenos (tipo avocado) picados
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 3 tomates grandes picados
  • 1 tomate amarelo grande picado
  • 1 pimentão picado
  • ½ maço de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto

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Caldo de Feijão com Costela

Caldo de Feijão com Costela

Ingredientes:
  • 1 kg de feijão-carioca
  • 2 kg de costela bovina
  • 2 tabletes de caldo de bacon e louro
  • 1 pimentão maduro pequeno picado
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 tomates sem pele picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 5 dentes de alho amassado
  • 500 ml de água fervente
  • 1 cebola grande picada

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