Sorbet de Frutas Vermelhas com Óleo de Coco

Sorbet de Frutas Vermelhas com Óleo de Coco

Sorbet de Frutas Vermelhas com Óleo de Coco

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas (amoras, framboesas, mirtilos, morangos)
3 bananas congeladas sem casca
1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
2 sementes de cardamomo
1 ½ colher (sobremesa) de óleo de coco e quanto baste para servir
1 colher (café) de cúrcuma
Suco de 1 limão

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Bacalhau com Mariscos 03

Bacalhau com Mariscos 03

Ingredientes:
  • 800 g de bacalhau demolhado e limpo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ¼ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 kg de mandioquinha sem casca
  • 1 kg de marisco limpo
  • 3 cebolas
  • 2 claras
Molho:
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 2 gemas

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