Lasanha de Frutos do Mar 01

Lasanha de Frutos do Mar 01

Ingredientes:
Massa:
  • 5 ovos
  • 600 g de farinha de trigo
  • 50 ml de azeite de oliva
  • ½ maço de espinafre
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  • 150 g de vieiras
  • 150 g mexilhões
  • 150 g de lula
  • 100 g de camarão
  • 150 g de salmão defumado
  • 100 g de vôngoles
  • 100 g de lagosta
  • 5 dentes de alho ralados
  • 1 cebola ralada
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 150 g de parmesão ralado
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 150 g de catupiry
  • 2 colheres (sopa) de açafrão
  • 50 ml de conhaque para flambar

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Quinua com Couve-de-Bruxelas e Abacate

Quinua com Couve-de-Bruxelas e Abacate

Ingredientes:
  • ¼ de xícara (chá) de quinua crua
  • ½ xícara (chá) de água
  • ¾ de xícara (chá) de brócolis (cerca de 6 florzinhas, cortados ao meio)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de couve sem caule picada
  • ½ xícara (chá) de couve-de-bruxelas (cerca de 4 cabeças)
  • 1 dente de alho picado
  • ½ abacate
  • Sal e pimenta a gosto

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Sopa de Grão-de-Bico com Carne 02

Sopa de Grão-de-Bico com Carne 02

Ingredientes:
½ embalagem de macarrão Adria sopa de letrinhas
300 g de grão-de-bico
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 tabletes de caldo de legumes
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 embalagem de bolacha Adria água e sal
3 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
½ kg de músculo
3 colheres (sopa) de azeite

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