Chá de Casca de Frutas

Chá de Casca de Frutas

Chá de Casca de Frutas

Ingredientes:
  • Casca de 1 maçã
  • Casca de 1 abacaxi
  • Casca de 1 maracujá
  • Casca de 1 laranja
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 cravos-da-índia
  • Canela em pau a gosto
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sopa) de chá de camomila
  • 1 colher (sopa) de chá de erva-doce

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Quinua com Mirtilos e Leite de Coco

Quinua com Mirtilos e Leite de Coco

Ingredientes:
  • ¼ de xícara (chá) de quinua crua
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 colher (chá) de canela
  • ¼ de colher (chá) de gengibre em pó
  • Amêndoas a gosto
  • Mel a gosto
Calda de mirtilo:
  • ½ xícara (chá) de blueberries frescas
  • 1 colher (sopa) de água

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Lasanha com Frutos do Mar 04

Lasanha com Frutos do Mar 04

Ingredientes:
  • 350 g de massa para lasanha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 25 g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 40 g de farinha de trigo
  • 300 ml de vinho branco seco
  • 300 ml de caldo de peixe
  • 150 g de cogumelo fatiado
  • Sal e pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto
  • 700 g de filé de badejo sem pele e em pedaços médios
  • 250 g de camarão grande cozido
  • 450 g de mexilhão cozido sem as conchas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 50 g de queijo parmesão esfarelado
  • Molho bechamel

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