Carne de Dianteiro no Café

Carne de Dianteiro no Café

Carne de Dianteiro no Café

Ingredientes:
  • 1 kg de dianteiro de boi ou coxão duro
  • ½ xícara (chá) de molho de soja tempero completo
  • 1 copo de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda cremosa
  • 1 xícara (chá) de café preparado (200 ml de água quente e 1 colher de sopa rasa de Café Solúvel Iguaçu Granulado)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pimentão picado
  • 1 cebola picada

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Filé Recheado 03

Filé Recheado 03

Filé Recheado 03

Ingredientes:
  • 4 bifes de filé (bem fininhos)
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de damasco picado
  • ½ xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de café granulado preparado (200 ml de água para 1 colher de sopa de Café Solúvel Iguaçu Granulado)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 6 colheres (sopa) de óleo

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Salada Cubana 02

Salada Cubana 02

Salada Cubana 02

Ingredientes:
  • Alface-frisée
  • Alface-americana
  • 80 g de palmito pupunha conserva em rodelas grossas
  • 1 banana grelhada
  • 1 colher (sopa) de bacon frito em cubos
  • 120 g de lula à dorê
Molho de limão:
  • 250 ml de azeite
  • 150 ml de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 4 colheres (chá) de mostarda em grãos

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