Pavê de Banana Caramelada

Pavê de Banana Caramelada

Pavê de Banana Caramelada

Ingredientes:
  • 10 bananas-nanicas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de biscoito sabor banana com canela
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Canela a gosto para polvilhar

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Cozido de Feijão à Pernambucana

Cozido de Feijão à Pernambucana
Ingredientes:
  • 2 kg de feijão-mulatinho
  • ½ kg de carne-seca
  • 1 pé de porco salgado
  • ½ kg de costela de porco salgada
  • 200 g de toucinho fresco
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 maço de coentro verde picado
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 kg de abóbora verde
  • 1 maço de couve-manteiga
  • ½ kg de quiabo verdinho
  • ½ xícara de óleo vegetal ou azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco

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Brochete com Cebola Frita

Brochete com Cebola Frita
Ingredientes:
  • 400 g de pá de vaca, porco, vitela ou carneiro
  • 2 pimentões vermelhos
  • 100 g de toucinho
Cebolas:
  • 4 cebolas
  • 2 copos de cerveja
  • 2 ovos
  • 2 colheres de óleo
  • Sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 6 colheres (sopa) farinha de trigo
  • Margarina para fritar
Tempero:
  • 4 colheres (sopa) óleo
  • Suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 1 pitada de tomilho

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Merengue Italiano com Gelatina e Geleia

Merengue Italiano com Gelatina e Geleia

Merengue Italiano com Gelatina e Geleia

Ingredientes:
  •  1 2/3 xícara (chá) de água
  • 2 envelopes de gelatina em pó branca, sem sabor
  • 2 xícaras (chá) de suco de maracujá natural
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de geleia de framboesa
Merengue italiano:
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 4 claras grandes

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