Moqueca de Camarão 01

Moqueca de Camarão 01
Ingredientes:
1,5 kg de camarão
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 cebolas médias cortadas em rodelas
3 tomates cortados em rodelas
½ xícara (chá) de folhas de coentro
4 cebolinhas verdes cortadas em pedaços
½ xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de azeite de dendê
Sal a gosto Continue lendo

Torta de Acelga e Carne

Torta de Acelga e Carne
Ingredientes:
Massa:
  • ½ xícara (chá) de manteiga (125 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 1 gema para pincelar
Recheio:
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 maço de acelga cozida em seu próprio suco e picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 ou 3 ramos de manjerona picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de carne moída
  • 1 cebola picadinha
  • 1 ovo

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Batata Gratinada 08

Batata Gratinada 08
Ingredientes:
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas bem finas
  • ½ litro de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Torta de Batata com Carne Moída 04

Torta de Batata com Carne Moída 04
Ingredientes:
Massa de batatas:
  • 2 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Sal a gosto
Recheio:
  • Muçarela ou requeijão cremoso
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto
  • 1 kg de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Azeitonas picadas
  • 1 cebola picada
  • Salsinha picada

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