Sardinha Frita à Moda Nordestina

Sardinha Frita à Moda Nordestina

Sardinha Frita à Moda Nordestina

Ingredientes:
  • 8 sardinhas frescas grandes limpas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta-malagueta (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • ½ xícara (chá) de óleo para a fritura
  • 2 limões cortados na metade para decorar

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Legumes Gratinados 01

Legumes Gratinados 01
Ingredientes:
Molho:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sobremesa) de café forte quente
Legumes:
  • 1 batata picadinha
  • ½ xícara (chá) de abobrinha picadinha
  • ½ xícara (chá) de cenoura picadinha
  • ½ xícara (chá) de brócolis
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho
  • 100 g de queijo parmesão

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Lombo com Especiarias 02

Lombo com Especiarias 02
Ingredientes:
  • ½ kg de lombo de porco,
  • ½ xícara (chá) de rum
  • 1 colher (sopa) de melado,
  • 2 pitadas de canela
  • 2 pitadas de cravo em pó
  • 1 laranja em rodelas
  • 1 limão em rodelas,
  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • Suco de 1 laranja
  • 3 bananas verdes em fatias
  • 1 abacaxi em fatias
  • 1 colher (sopa) de manteiga,
  • Sal a gosto

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